ein kleines dankeschön an unsere sponsoren, förderer und partner im jahr 2025
Einmal im Jahr lädt das aut alle, die das Programm im vergangenen Jahr ideell, materiell oder finanziell unterstützt haben, zu einem gemeinsamen Abendessen ein. Diese ungezwungenen Abende werden von Mitgliedern des aut: vorstandes und des aut: forums kulinarisch gestaltet.
Da in diesem Jahr auch das 30-jährige Dienstjubiläum von Arno Ritter gefeiert wurde, haben sich die Köch:innen Barbara Poberschnigg, Iris Reiter und Alexander Topf bei den Hauptspeisen von der klassischen Wiener Küche inspirieren lassen. So gab es einen traumhaften Tafelspitz mit den dazugehörigen Beilagen wie Schichtkartoffeln, Cremespinat, Apfelkren und Schnittlauchsauce, Wiener Schnitzel mit dreierlei Kartoffelsalat (zwei davon von Werner Burtscher) und selbstgemachter Preiselbeermarmelade sowie Kürbisgulasch mit Semmelknödeln als vegetarische Alternative. Erich Wucherer steuerte mit Bachsaibling an Avocadocreme und Rote-Bete-Radicchio-Salat die Vorspeisen bei, Judith Prossliner und Jonas Längenfelder sorgten für den süßen Abschluss. Elias Walch begrüßte unsere Gäste wie schon in den vergangenen Jahren mit einem Aperitif, diesmal einem Blaubeer-Spritz, und mixte zu späterer Stunde Gin-Fizz, den Lieblingsdrink von Arno Ritter.
Ein großes Dankeschön an alle für den schönen Abend.
Wir bedanken uns herzlich bei all jenen, die – finanziell oder ideell – die Realisierung der vielfältigen Aktivitäten des aut ermöglichen: unseren Subventionsgebern, Jahrespartnern, Sponsoren und Förderern, dem ehrenamtlich tätigen Vorstand und den zahlreichen Mitgliedern von aut. architektur und tirol.
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